দ্য৩৪০৪ স্টেইনলেস স্টীল ডাবল লেয়ার স্টিম হিটিং কুকিং পট(এছাড়াও স্টিম হিটিং জ্যাকেটেড কুকিং কেটলি নামে পরিচিত) খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য একটি অপরিহার্য উচ্চক্ষমতা সম্পন্ন উপকরণ, যা পণ্যের মান উন্নত করা, প্রক্রিয়াকরণ সময় কমানো, এবং শ্রমের পরিস্থিতি উন্নত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই সমস্ত খাদ্য-সংস্পর্শ বিভাগের অংশগুলিজ্যাকেটযুক্ত রান্নার পাতিলতৈরি করা হয়প্রীমিয়াম SUS304 স্টেইনলেস স্টীল, আন্তর্জাতিক খাবার পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার মানদণ্ডের সাথে সম্পূর্ণভাবে মিল রেখে। সুন্দর নকশা, যুক্তিসঙ্গত প্রকৌশল, এবং ছোট আকারের این ইউনিটটির সহজ ইনস্টলেশন, সহজ পরিচালনা, এবং খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধা প্রদান করে সমস্ত আকারের খাবার প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং ব্যবসায়িক রান্নাঘর জন্য উচ্চ বিশ্বাসযোগ্যতা।

মূল মূল্য প্রস্তাবনা

---

• দ্রুত ও সমসংখ্যক তাপ বিনিময়:প্রভাবিত স্টিমকে প্রধান তাপমাত্রার উৎস হিসেবে ব্যবহার করে, theভাপ গরম করার জ্যাকেটযুক্ত রান্নার কলসিনকশা একটি ব্যাপক তাপ সরবরাহের ক্ষেত্র প্রদান করে। এটি অসাধারণ দ্রুত ফুটন্ত সময়ে নিশ্চিত করে এবং অভ্যন্তরীণ বাসন জুড়ে সম্পূর্ণ সমান তাপ বিতরণ করে।
• উন্নত উপাদান প্রকৌশল:অভ্যন্তরীণ ভাঁড়টি অ্যাসিড- এবং তাপ-প্রতিরোধী অস্টেনাইটিক SUS304 স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি। মিরর-পোলিশড শেষটি উন্নত ক্ষয়প্রতিরোধ এবং সহজ ডিনেমিক সুবিধা নিশ্চিত করে।
• নির্দিষ্ট দাহ প্রতিরক্ষানিয়ন্ত্রিত ভাপযুক্ত জ্যাকেটযুক্ত পরিবেশ দ্রুত ফুটন্ত করতে সক্ষম করে যা হটস্পটগুলি কার্যকরভাবে নির্মূল করে। এটি কারামেলাইজেশন এবং দাগ পড়াকে প্রতিরোধ করে, সংবেদনশীল উপাদানের প্রাকৃতিক স্বাদ ও রঙ সংরক্ষণ করে।
• প্রমাণিত কার্যকর নিরাপত্তা:প্রতিটি ইউনিটে পেশাদার মানের চাপ গেজ এবং নিরাপত্তা অবসরণ ভালভ রয়েছে। এটি অপারেটরদের জ্যাকেটের চাপ রিয়েল-টাইমে মনিটর করার সুযোগ দেয়, যা একটি স্থিতিশীল ও নিরাপদ উৎপাদন পরিবেশ নিশ্চিত করে।

প্রাথমিক অ্যাপ্লিকেশন পরিস্থিতি

---

শিল্প খাদ্য ও পানীয়:বড় পরিসরের কনফেকশনারি, ফলের জ্যাম, রস, দুগ্ধজাত পণ্য এবং চটনী প্রস্তুতির জন্য আদর্শ।বাষ্প গরম করার রান্নার পাত্রএটি sidooভাবে বিস্তৃতভাবে ব্যবহৃত হয় বিয়ারিং এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ডিকোকশনে।

বাণিজ্যিক ও প্রতিষ্ঠানের ক্যাটারিং:হোটেল, কর্পোরেট ক্যাফেটেরিয়া, স্কুল ডাইনিং সেন্টার এবং সামরিক মেসের জন্য উচ্চ ক্ষমতার সমাধান, যারা স্যুপ, পোরিজ ও স্টু উबालেন।

মাংস ও ডেলিকাটেসেন প্রক্রিয়াকরণ:পেশাদার ব্রাইসিং, সিমারিং এবং ধীরে রান্নার জন্য অনুকূলিত, প্রতিটি ব্যাচে সঙ্গতিপূর্ণ টেক্সচার এবং স্বাদ নিশ্চিত করে।

রাসায়নিক ও সূক্ষ্ম প্রক্রিয়াকরণ:সহজ, সামঞ্জস্যপূর্ণ উদ্ধার এবং বিভিন্ন রাসায়নিক সাসপেনশন এবং ফার্মাসিউটিক্যাল কাঁচামালকে উষ্ণ করার জন্য উপযুক্ত, যা কোমল ও সমান বায়ুর প্রয়োজন।

গুরুতর প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জের সমাধান

---

• তাপ কার্যক্ষমতা সর্বোচ্চ করাপরম্পরাগত সরাসরি আগুন বা বৈদ্যুতিক চুলার পদ্ধতির তুলনায়,বাষ্প গরম করার রান্নার পাত্রবিশেষভাবে প্রক্রিয়াকরণের সময় কমায়, আপনার সুবিধার দৈনিক কার্যক্ষমতা বাড়ায়।
• সুক্ষ্ম স্যানিটেশনের কঠোর অনুবর্তিতা নিশ্চিত করা:সম্পূর্ণ উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল থেকে নির্মিত, কোনও শিল্পমানের আবরণার ব্যবহার হয়নি যাতে ছাড়ানো যায়। "ডেড-জোন মুক্ত" ডিজাইনটি স্যাঁচানোর সুবিধাজনক করে তোলে, যা সবচেয়ে কঠোর FDA এবং CGMP নিয়মের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
• শ্রম ও শারীরিক চাপ হ্রাস করাসমন্বিত টিল্টিং মেকানিজম (ম্যানুয়াল বা শক্তিশালী) উচ্চ পরিমাণের ব্যাচগুলি সহজে খালাস করার জন্য অনুমতি দেয়, যা ergonomics-কে ব্যাপকভাবে উন্নত করে এবং কর্মক্ষেত্রে দুর্ঘটনার ঝুঁকি কমায়।
• পণ্য সামঞ্জস্যতা উন্নতকরণবিকল্প স্ক্র্যাপার-অগিটেটর জন্য ডিজিটাল ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তর নিশ্চিত করে যে এমনকি উচ্চ স্নিগ্ধতার উপাদানগুলিও সম্পূর্ণভাবে মিশে যায়, ব্যাচ থেকে ব্যাচের ভিন্নতা থেকে রক্ষা করে।

জ্যাকেটযুক্ত রান্নার পাত্রের জন্য তাপমাত্রা এলাকাভগ এবং ফোটানোর সময়

মডেল	G50	জিওয়ানশিল্ড ১০০	G150	জি২০০	জি৩০০	জি৪০০	G500	জিজি 600
তাপ হরণ ক্ষেত্রফল (মিটার²)	0.45	0.58	0.88	1.13	1.43	1.75	2.00	2.30
তরল চার্জ (নল জল) (কেজি)	50	100	100	100	100	100	200	200
কোপের চাপ (এমপা)	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3
উপকরণ নির্দিষ্ট সময় (মিনিট)	4-5	5-6	6-7	8-9	10-15	11-18	15-20	15-20

অ্যাপেনডিস: বাষ্পের চাপ এবং তাপমাত্রার মধ্যে সম্পর্ক

পরম চাপ (কেজি/সেমি²)	সংযুক্ত তাপমাত্রা (°C)	পরম চাপ (কেজি/সেমি²)	সংযুক্ত তাপমাত্রা (°C)
1	99.1	7	164.2
2	119.6	8	169.6
3	123.9	9	174.5
4	142.9	10	179.0
5	151.1	11	183.2
6	158.1	12	187.1

* সম্পূর্ণ চাপ = গেজ চাপ + ০.১ এমপিএ

বিভিন্ন মডেলের পারফরম্যান্স প্যারামিটারসমূহ

পণ্য মডেল	G50-I	G50-II	জি১০০-আই	G100-II	G100-III	G200-I	G200-II	G200-III	জি৩০০-আই	G300-II	G300-III	জিজি400-আই	G400-II	জি400-তৃতীয়	G500-I	জি500-II	জি ৫০০-থ্রি	G600-I	জি৬০০-II	জি600-৩৩
নোমিনাল ক্যাপাসিটি (লিটার) ব্যাসা × গভীরতা (সেন্টিমিটার)	50 / 52×40		100 / 70×47			200 / 80×52			300 / 90×57			400 / 100×62			500 / 110×67			600 / 120×72
কনফিগারেশন	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	উত্তেজিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	নির্ধারিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	নির্ধারিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	নির্ধারিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	নির্ধারিত	ঢেউতোলা	উত্তেজিত	নির্ধারিত
কর্মরত চাপ (এমপা)	0.09 / 0.5		0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5
উত্তেজনা গতি (আর/মিনিটি)	–	36	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–
সর্বোচ্চ ঝোঁকের কোণ	৯০°		৯০°			৯০°			৯০°			৯০°			৯০°			৯০°
প্রবেশ/বেরিয়া ব্যাস (ইঞ্চি)	1/2″		3/4″			3/4″			3/4″			3/4″			3/4″			3/4″
মোটর শক্তি (কিলোওয়াট)	–	0.55	–	0.55	0.55	–	0.55	–	–	0.75	–	–	0.75	–	–	1.10	–	–	1.50	–

নোট: নির্দিষ্ট ব্যবহারকারীর প্রয়োজন অনুযায়ী কাস্টম স্পেসিফিকেশন পরামর্শের মাধ্যমে উপলব্ধ রয়েছে।

উল্লম্ব স্নিগ্ধ জ্যাকেটেড কেটলারের টেকনিক্যাল প্যারামিটারসমূহ

মডেল	৫০ এল	১০০ এল	২০০ এল	৩০০ এল	৪০০এল	৫০০এল	৬০০ এল
কর্মরত চাপ (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
নকশা তাপমাত্রা (°C) সর্বনিম্ন / সর্বোচ্চ	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
সুরক্ষা ভালভ মুক্তি মান (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
তাপ হরণ ক্ষেত্রফল (মিটার²)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
জ্যাকেট ক্ষমতা (লিটার)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
বাষ্প প্রবেশ (ইঞ্চি)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
সংক্ষেপণ আউটলেট (ইঞ্চি)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
ডিসচার্জ ভালভ বোর (ইঞ্চি)	1 1/4″	1 1/4″	1 1/2″	1 1/2″	1 1/2″	2″	2″

টিল্টিং স্টিম জ্যাকেটেড কেটলের কারিগরি পরামিতি

মডেল	৫০ এল	১০০ এল	২০০ এল	৩০০ এল	৪০০এল	৫০০এল	৬০০ এল
কর্মরত চাপ (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
নকশা তাপমাত্রা (°C) সর্বনিম্ন / সর্বোচ্চ	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
সুরক্ষা ভালভ মুক্তি মান (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
তাপ হরণ ক্ষেত্রফল (মিটার²)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
জ্যাকেট ক্ষমতা (লিটার)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
বাষ্প প্রবেশ (ইঞ্চি)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
সংক্ষেপণ আউটলেট (ইঞ্চি)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″

টাইলটিং স্টীম জ্যাকেটেড কেটলসের (স্ক্র্যাপার অ্যাগিটেটর সহ) প্রযুক্তিগত পরামিতি

মডেল	৫০ এল	১০০ এল	২০০ এল	৩০০ এল	৪০০এল	৫০০এল	৬০০ এল
কর্মরত চাপ (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
নকশা তাপমাত্রা (°C) সর্বনিম্ন / সর্বোচ্চ	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
সুরক্ষা ভালভ মুক্তি মান (এমপা) নিম্ন / উচ্চচাপ	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
তাপ হরণ ক্ষেত্রফল (মিটার²)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
জ্যাকেট ক্ষমতা (লিটার)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
নামমাত্র ব্যাসার্ধ (ইঞ্চি) স্টিম / কনডেনসেট ইনলেট	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″
উত্তেজকগতি (r/min)	24	24	24	24	24	24	24
মোটর ক্ষমতা (ওয়াট)	550	550	750	1100	1100	1500	1500