เดอะหม้อปรุงอาหารด้วยไอน้ำ สแตนเลสสตีล 304 แบบสองชั้น(เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า หม้อหุงต้มแบบหุ้มด้วยหม้อน้ำร้อนโดยใช้ไอน้ำ) เป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูงที่จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ออกแบบมาเพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ลดเวลาในการประมวลผล และปรับปรุงสภาพแรงงาน ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมดของอุปกรณ์นี้หม้อทำอาหารมีเปลือกประกอบขึ้นจากเหล็กกล้าไร้สนิม SUS304 เกรดพรีเมียม, ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารระดับนานาชาติอย่างเต็มที่ โดดเด่นด้วยการออกแบบที่มีความสวยงาม วิศวกรรมที่สมเหตุสมผล และขนาดกะทัดรัด หน่วยนี้จึงง่ายต่อการติดตั้ง การใช้งานที่ง่าย และมีความน่าเชื่อถือสูง สำหรับโรงงานแปรรูปอาหารและครัวพาณิชย์ทุกขนาด

ข้อเสนอคุณค่าหลัก

---

• การแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอการใช้ไอน้ำที่อัดแรงเป็นแหล่งความร้อนหลัก, theหม้อหุงอาหารแบบมีฉนวนความร้อนด้วยไอน้ำการออกแบบให้พื้นผิวความร้อนขนาดใหญ่ ช่วยให้เกิดเวลาการเดือดที่รวดเร็วเป็นพิเศษและการกระจายความร้อนอย่างทั่วถึงภายในภาชนะภายใน
• วิศวกรรมวัสดุขั้นสูงภาชนะภายในทำจากเหล็กกล้าสแตนเลสชนิดออสเทนนิติก SUS304 ที่ทนต่อกรดและความร้อน ผิวสัมผัสที่ขัดเงาเป็นพิเศษช่วยให้มีความทนทานต่อการกัดกร่อนสูงและการทำความสะอาดที่ง่ายดาย
• การป้องกันการไหม้ที่แม่นยำสภาพแวดล้อมที่มีฉนวนไอร้อนที่ควบคุมได้ช่วยให้สามารถเดือดได้อย่างรวดเร็วในขณะที่กำจัดจุดร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นการป้องกันการคาราเมลไลซ์และการไหม้เกรียม รักษารสชาติและสีธรรมชาติของวัตถุดิบที่ละเอียดอ่อน
• ความปลอดภัยในการดำเนินงานที่ได้รับการรับรองหน่วยทุกหน่วยได้รับการติดตั้งมาตรวัดแรงดันและวาล์วปล่อยแรงดันความปลอดภัยระดับมืออาชีพ ซึ่งช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบแรงดันของแจ็คเก็ตแบบเรียลไทม์ เพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมในการผลิตที่เสถียรและปลอดภัย

ภาพสถานการณ์การใช้งานหลัก

---

อาหารและเครื่องดื่มอุตสาหกรรม:เหมาะสำหรับการผลิตของหวาน ขนมแยมผลไม้ น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม และซอสในปริมาณมากหม้อทำอาหารด้วยไอน้ำร้อนยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการชงเบียร์และต้มยาในอุตสาหกรรมยา

การบริการอาหารสำหรับธุรกิจและสถาบันโซลูชันความจุสูงสำหรับโรงแรม โรงอาหารในองค์กร ศูนย์อาหารในโรงเรียน และโรงครัวทหาร สำหรับต้มซุป โจ๊ก และสตูว์

การแปรรูปเนื้อสัตว์และของหวานแกล้มปรับให้เหมาะสมสำหรับการตุ๋น, เคี่ยว, และปรุงช้าอย่างมืออาชีพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่สม่ำเสมอในทุกครั้งที่ทำ

เคมีและการประมวลผลขั้นสูงเหมาะสำหรับการให้ความร้อนและเข้มข้นสารแขวนลอยทางเคมีและวัตถุดิบทางเภสัชกรรมที่ต้องการความร้อนอ่อนโยนและสม่ำเสมอ

วิธีแก้ปัญหาท้าทายด้านเทคนิคที่สำคัญ

---

• เพิ่มประสิทธิภาพความร้อนสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการใช้เตาหรือเตาไฟฟ้าแบบตรงแบบดั้งเดิม، theหม้อทำอาหารด้วยไอน้ำร้อนช่วยลดเวลาการประมวลผลอย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานรายวันของสถานประกอบการของคุณ
• รับรองความปลอดภัยด้านสุขอนามัยอย่างเข้มงวดสร้างขึ้นจากเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดสูงทั้งหมดโดยไม่มีการเคลือบอุตสาหกรรมใดๆ ที่อาจหลุดออกแบบ "ไม่มีโซนตาย" ซึ่งช่วยให้การฆ่าเชื้อทำได้ง่ายขึ้น และเป็นไปตามข้อบังคับที่เข้มงวดที่สุดของ FDA และ CGMP
• ลดภาระงานและความเครียดทางกายภาพกลไกเอนอย่างผสมผสาน (ด้วยมือหรือไฟฟ้า) ช่วยให้ง่ายต่อการปล่อยสินค้าในปริมาณมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงความสะดวกในการใช้งานและลดความเสี่ยงของอุบัติเหตุในที่ทำงาน
• การเพิ่มประสิทธิภาพความสม่ำเสมอของสินค้าการแปลงความถี่ดิจิทัลสำหรับเครื่องกวนแบบเลือกได้ช่วยให้วัสดุที่มีความหนืดสูงสุดผสมอย่างทั่วถึง ป้องกันความแตกต่างระหว่างชุดสกัด

พื้นที่ทำความร้อนและเวลาต้มน้ำสำหรับหม้ออาหารเคลือบลาย

โมเดล	จี50	จี100	จี150	จี200	G300	จี400	จี 500	จี600
พื้นที่การถ่ายเทความร้อน (ตร.ม.)	0.45	0.58	0.88	1.13	1.43	1.75	2.00	2.30
น้ำหนักน้ำประปา (กิโลกรัม)	50	100	100	100	100	100	200	200
แรงดันไอน้ำ (MPa)	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3	0.3
เวลาต้มน้ำ (นาที)	4-5	5-6	6-7	8-9	10-15	11-18	15-20	15-20

ภาคผนวก: ความสัมพันธ์ระหว่างแรงดันไอน้ำและอุณหภูมิ

ความกดอากาศสัมบูรณ์ (กิโลกรัม/ซม.^2)	อุณหภูม Cs สารอิ่มตัว (°C)	ความกดอากาศสัมบูรณ์ (กิโลกรัม/ซม.^2)	อุณหภูม Cs สารอิ่มตัว (°C)
1	99.1	7	164.2
2	119.6	8	169.6
3	123.9	9	174.5
4	142.9	10	179.0
5	151.1	11	183.2
6	158.1	12	187.1

ความดันสัมบูรณ์ = ความดันวัด + 0.1 MPa

พารามิเตอร์การทำงานของโมเดลต่างๆ

รุ่นสินค้า	G50-I	G50-II	G100-I	G100-II	G100-III	จี200-ไอ	G200-II	G200-III	G300-I	G300-II	G300-III	จี400-I	G400-II	G400-III	G500-I	G500-II	G500-III	G600-I	G600-II	G600-III
ความจุเชิงปริมาณ (ลิตร) เส้นผ่านศูนย์กลาง × ความลึก (ซม.)	50 / 52×40		100 / 70×47			200 / 80×52			300 / 90×57			400 / 100×62			500 / 110×67			600 / 120×72
การตั้งค่า	การเอียง	วุ่นวาย	การเอียง	วุ่นวาย	วุ่นวาย	การเอียง	วุ่นวาย	แน่นอน	การเอียง	วุ่นวาย	แน่นอน	การเอียง	วุ่นวาย	แน่นอน	การเอียง	วุ่นวาย	แน่นอน	การเอียง	วุ่นวาย	แน่นอน
แรงดันที่ทำงาน (MPa)	0.09 / 0.5		0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5			0.09 / 0.5
ความเร็วในการเขย่า (รอบต่อนาที)	–	36	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–	–	36	–
มุมเอียงสูงสุด	90°		90°			90°			90°			90°			90°			90°
เส้นผ่านศูนย์กลางเข้า/ออก (นิ้ว)	1/2″		3/4″			3/4″			3/4″			3/4″			3/4″			3/4″
กำลังมอเตอร์ (กิโลวัตต์)	–	0.55	–	0.55	0.55	–	0.55	–	–	0.75	–	–	0.75	–	–	1.10	–	–	1.50	–

หมายเหตุ: ข้อกำหนดแบบกำหนดเองสามารถให้บริการได้เมื่อปรึกษาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของผู้ใช้งาน

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของหม้อไอน้ำเคลือบไอน้ำแนวตั้ง

โมเดล	50ล	100 ล	200 ล	300 ล	400 ลิตร	500ล	600 ลิตร
แรงดันที่ทำงาน (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
อุณหภูมิการออกแบบ (°C) ขั้นต่ำ / สูงสุด	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
วาล์วปลดปล่อยความปลอดภัย (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
พื้นที่การถ่ายเทความร้อน (ตร.ม.)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
ความจุของเสื้อแจ็คเก็ต (ลิตร)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
ทางเข้าไอเสีย (นิ้ว)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
ทางออกของเหลวควบแน่น (นิ้ว)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
เส้นผ่าศูนย์กลางวาล์วปล่อย (นิ้ว)	1 1/4″	1 1/4″	1 1/2″	1 1/2″	1 1/2″	2″	2″

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของหม้อไอน้ำแบบมีปลอกไอน้ำหมุนได้

โมเดล	50ล	100 ล	200 ล	300 ล	400 ลิตร	500ล	600 ลิตร
แรงดันที่ทำงาน (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
อุณหภูมิการออกแบบ (°C) ขั้นต่ำ / สูงสุด	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
วาล์วปลดปล่อยความปลอดภัย (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
พื้นที่การถ่ายเทความร้อน (ตร.ม.)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
ความจุของเสื้อแจ็คเก็ต (ลิตร)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
ทางเข้าไอเสีย (นิ้ว)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″
ทางออกของเหลวควบแน่น (นิ้ว)	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″	3/4″

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของหม้อไอน้ำเคลือบน้ำร้อนแบบเอียง (พร้อมกวนด้วยที่ขูด)

โมเดล	50ล	100 ล	200 ล	300 ล	400 ลิตร	500ล	600 ลิตร
แรงดันที่ทำงาน (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49	0.29 / 0.49
อุณหภูมิการออกแบบ (°C) ขั้นต่ำ / สูงสุด	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151	142 / 151
วาล์วปลดปล่อยความปลอดภัย (MPa) ความกดอากาศต่ำ / สูง	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536	0.321 / 0.536
พื้นที่การถ่ายเทความร้อน (ตร.ม.)	0.53	0.87	1.23	1.65	1.99	2.21	2.43
ความจุของเสื้อแจ็คเก็ต (ลิตร)	14.3	24.2	34.4	42.9	52.7	66.75	73.8
เส้นผ่าศูนย์กลางนามธรรม (นิ้ว) ทางเข้ากลั่น / คอนเดนเสท	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″	3/4″ / 3/4″
ความเร็วเครื่องกวน (รอบต่อนาที)	24	24	24	24	24	24	24
กำลังมอเตอร์ (วัตต์)	550	550	750	1100	1100	1500	1500