El 万能锅炖锅 es un equipo de alta eficiencia que integra calefacción, agitación y mezcla. Está fabricado a partir de acero inoxidable premium (SUS304/316L) con una cabeza de moldeado estampada para garantizar una superficie suave. Al usar elementos calefactores eléctricos para calentar el aceite térmico dentro del revestimiento, brinda una amplia área de calefacción, alta eficiencia térmica, calefacción uniforme y control de temperatura preciso, cumpliendo totalmente con los estándares de higiene alimentaria a nivel mundial.

Propuestas de Valor Central

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• Transferencia térmica suave y uniforme: El double-walled jacket utilizes thermal oil to conduct heat evenly across the entire inner shell. This “oil-bath” method provides a massive heating surface while eliminating localized hotspots and scorching.
• Gestión inteligente de la temperatura: Equipado con un armario de control digital automatizado, el sistema permite ajustes precisos de temperatura y compensación constante de calor, asegurando la coherencia de lote en lote con una supervisión manual mínima.
• Descarga inclinable ergonómica El cuerpo de la tetera cuenta con un mecanismo de inclinación manual o hidráulico, que permite una rotación de 90°. Esto facilita la descarga rápida del producto y simplifica los procedimientos de limpieza profunda entre lotes.
• Operación ecológica y segura: A diferencia de las unidades de gas, nuestro sistema de calefacción eléctrica de Cocina eléctrica con camisa de caldero produce cero emisiones de exhausto y elimina las llamas abiertas. Esto resulta en un menor ruido ambiental y un ambiente de trabajo significativamente más fresco y seguro.

Escenarios principales de aplicación

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Procesamiento de Alimentos y Confitería: Perfecto para la pre-cocción, fundido y concentración de mermeladas, pulpas de fruta, jarabes, productos lácteos y dulces con alto contenido de azúcar.

Cocinas centrales comerciales: Una solución esencial de alta capacidad para hoteles grandes, escuelas y restaurantes para preparar lotes uniformes de sopas, gachas y guisos.

Industria Farmacéutica y Cosmética: Utilizado para el calentamiento y mezcla precisos de extractos medicinales, ungüentos y diversas suspensiones químicas diarias.

Cerveza y Producción de Bebidas: Aplicable para la preparación de materiales, el calentamiento de enzimas y la mezcla constante en flujos de trabajo profesionales de elaboración y destilación.

Soluciones a desafíos técnicos críticos

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• Solving the “Burn & Scorched” Problem: Para productos viscosos como salsas o mermeladas espesas, la combinación de calentamiento uniforme en baño de aceite y agitación raspando en el fondo evita la acumulación de material y el quemado.
• Arreglando la incoherencia del producto: Soluciona el desafío de las temperaturas fluctuantes, comunes en la cocina manual tradicional. Los sensores digitales aseguran que el material se mantenga dentro de ±1°C de la temperatura objetivo.
• Reduciendo los altos costos laborales: El diseño de descarga inclinada y la agitación automática opcional reemplazan el levantamiento manual pesado y la mezcla constante a mano, acortando significativamente los ciclos de procesamiento.
• Maximizando la limpieza y la higiene: Construido con SUS304 de grado industrial, pulido en espejo. El diseño del cabezal de moldeo liso y estampado evita la acumulación de material, satisfaciendo completamente los estándares globales de la FDA y GMP.

Modelo	LW-50	LW-100	LW-200	LW-300	LW-400	LW-500	LW-600
Volumen (L)	50	100	200	300	400	500	600
Diámetro (mm)	600	700	800	900	1000	1100	1200
Profundidad (mm)	350	400	530	620	680	710	730
Entrada/Salida	DN20	DN20	DN20	DN20	DN20	DN20	DN20
Potencia de agitación (kW)	0.75	0.75	0.75	1.1	1.1	1.1	1.1
Potencia de calefacción (kW)	9	18	18	27	27	36	36
Carga de aceite (kg)	20	20	25	30	40	40	45
Dimensiones (mm)	950×900	950×1000	1050×1100	1250×1200	1350×1300	1450×1400	1450×1500